Hotel Sostenibili in Montagna

Cercare hotel sostenibili in montagna sta diventando una consuetudine per molte persone. Poter abbinare la propria vacanza a un gesto di sostenibilità, è un cambiamento molto importante nel modo del turismo, che dimostra una sempre crescente consapevolezza.

Hotel sostenibili, caratteristiche principali

Ma che cos'è un hotel sostenibile? Per capirlo bisogna fare un passo indietro, ovvero partire dal presupposto che il turismo può avere un forte impatto negativo sull'ambiente, a partire dal mezzo di trasporto che viene scelto per raggiungere la meta. Il peggiore a livello di impatto ambientale è sicuramente l'aereo. Ma una volta arrivati a destinazione, sono molte le cose che si possono fare per l'ambiente, tra questi proprio la scelta dell'hotel.

Sono molte le azioni che un hotel può fare per essere sostenibile, e tutti questi hotel di norma raccontano di queste scelte sul loro sito, proprio per fare in modo che la clientela ne sia consapevole.

Il primo aspetto da verificare per capire se l'hotel è sostenibile, sono le politiche ambientali. Queste riguardano la riduzione degli sprechi, il riciclaggio, l'utilizzo di prodotti ecologici e il risparmio energetico. Questa è una voce molto importante, e per questo è bene verificare se l'hotel ha adottato misure per migliorare l'efficienza energetica. Un esempio è l'uso di pannelli solari, ma anche l'adozione di sistemi di riscaldamento e raffreddamento efficienti e luci a LED a basso consumo energetico. Per essere considerato sostenibile, un hotel deve avere politiche di gestione dell'acqua responsabili, come il riciclaggio delle acque reflue e l'installazione di dispositivi a basso consumo idrico. Quasi tutti gli hotel in montagna sono dotati di ristorante: anche la voce dell'approvvigionamento del cibo è fondamentale in termini di sostenibilità. Le strutture sostenibili si impegnano a servire prodotti locali, biologici e a ridurre gli sprechi alimentari. In ultimo, gli hotel sostenibili in montagna (e non solo) offrono soluzioni di trasporto locale attraverso il noleggio (talvolta gratuito) di bicilette o mezzi elettrici, oppure supportano il trasporto locale.

Certificazioni per hotel sostenibili

Per orientarsi all'interno della scelta di hotel sostenibili in montagna, le certificazioni green sono uno strumento molto utile. Di seguito ecco le principali:

Legambiente turismo: nasce da Legambiente nel 1997. Per aderire è necessario rispondere a diversi requisiti che riguardano la produzione e gestione dei rifiuti, la gestione della risorsa energetica, la gestione della risorsa idrica, alimentazione e gastronomia, mobilità sostenibile, accessibilità, acquisti eco-sostenibili, valorizzazione dei beni culturali e ambientali, rumore, comunicazione ed educazione ambientale.

Green Globe: nata 30 anni fa, i suoi standard su turismo sostenibile rispetto sociale sono riconosciuti in tutto il mondo. Le aziende che ottengono questa certificazione ne diventano socie e sottoscrivono una quota che varia a seconda delle dimensioni.

Biosphere Responsible Tourism: Riconosciuto a livello internazionale, accerta l’impegno ambientale delle varie aziende turistiche e controlla i processi aziendali e le offerte sulla base della loro sostenibilità ambientale e sociale.

European Ecolabel: viene attribuito a hotel, pensioni e campeggi che vengono controllati sulla base della loro qualità e del loro impatto sulla natura e sull’ambiente Lanciato nel 1992, il logo Ecolabel UE è diventato sinonimo di qualità nel rispetto dei più elevati standard ambientali. Ciò significa che i prodotti (beni e servizi) che mostrano l'iconico simbolo del "fiore dell'UE" soddisfano tutti i criteri e hanno guadagnato il diritto di aderire alla crescente comunità del marchio Ecolabel UE.

Travelife: il marchio è nato in Inghilterra e prevede riconoscimenti di diversi livelli ma il più importante è il certificato Travelife Gold.